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El cerebro humano es uno de los órganos más complejos y misteriosos, aunque mucho se ha avanzado en la neurociencia aún siguen siendo muchos los secretos que guarda dentro de sí. Tal vez una de las razones por las que no lo conocemos a cabalidad está asociado a su complejo funcionamiento. Lo que si sabemos con certeza es que la fase más importante para su desarrollo es la infancia. Un dato revelador es que los niños menores de 10 años pueden alcanzar hasta 1.000 billones de conexiones sinápticas, lo que representa una cantidad que duplica la actividad neuronal en un...

¿Qué cantidad de proteína deben consumir los niños? Las proteínas tienen muy buena fama en la cultura gastronómica occidental, a diferencia de las grasas (que han sido demonizadas) existe la creencia que un mayor consumo de proteína se traduce en una vida más saludable. Más de una vez hemos escuchado o hecho la recomendación “hijo, cómetelo todo para que tengas muchas proteínas” o el resignado consejo “está bien, cómete solo la carne que es lo más nutritivo” Pero ¿qué crees? Esta creencia es falsa o por lo menos no es todo lo cierto que pensamos. Si, pues la clave no...

Propiciar un desarrollo físico y mental de primera a nuestros peques es una de las principales motivaciones para incluir los mejores ingredientes para una alimentación infantil completa y, aunque sabemos que son muchos los detalles que se deben cuidar, hoy nos dedicaremos a explicarte los aportes del calabacín para la dieta de tu bebé. ¡Estamos seguros de que te animarás a incluirlo! En nuestros potitos para bebés el calabacín es un componente casi infaltable, forma parte de la alimentación infantil ecológica que propiciamos en Yammy. Nos parecen tan valiosos sus aportes nutricionales que incluso desarrollamos la receta de crema de...

La forma en que asumimos la alimentación ha cambiado. Respondiendo favorablemente ante la afirmación de que “Somos lo que comemos”, las personas han adoptado una posición más crítica, consciente y responsable frente a los alimentos que escogen, al trasfondo que hay en su producción y a los efectos que producen en la salud y el entorno.  Ventajas de la alimentación ecológica Los productos orgánicos, bio o ecológicos han ido sumando partidarios y la alimentación ecológica progresivamente ha dejado de ser  del interés de unos pocos. Ahora bien, si no te has sumado a esta práctica o necesitas razones para reforzarlas…...

Las alergias e intolerancias alimentarias en nuestros niños y bebés son frecuentemente motivo de preocupación para muchos padres. En principio porque es difícil diferenciar entre una y otra, porque pueden aparecer en cualquier momento y, además, porque el tratamiento es distinto para cada uno. En cualquiera de los casos, observar con lupa los hábitos alimenticios de los más pequeños y cuidarlos desde el primer momento en que comenzamos a introducir diferentes tipos de sabores y texturas a su dieta, es fundamental para prevenir inconvenientes. ¿Cómo diferenciar entre las alergias y las intolerancias alimenticias? Para saber diferenciar entre las alergias y...