¿Te has preguntado qué pasos se deben seguir para obtener la certificación ecológica de alimentos? o ¿qué hace que las galletas para bebés sean catalogadas como ecológicas?
En este post te explicamos cómo hemos cumplido con el riguroso proceso para obtener el sello de producto ecológico.
Eco, bio, ecológico, orgánico, biológico, org,…. ¿Os suena? Son las nomenclaturas con las que se reconoce a un alimento por su procedencia natural, sin utilización de productos químicos.
Lo vemos diariamente en los etiquetados de muchos productos, pero ¿basta con que ponga la palabra “bio” en una botella de leche, unas galletas, un paquete de arroz, para que sea realmente ecológico? ¿Cómo podemos saber realmente que lo que estamos comprando es natural 100X100?
En España toda la producción ecológica está regulada mediante normativas, tanto a nivel europeo como regionales que veremos a continuación.
La prueba irrefutable para garantizar la procedencia ecológica de un producto es el sello de acreditación que debe llevar impreso. En cada producto podemos encontrar uno o varios sellos. Los sellos son los logotipos que certifican según la normativa establecida, bien en las comunidades autónomas, países, regiones, o bien, en la UE.
En el caso de nuestros productos, tanto las cremas, tarritos, como las galletas Biocookies Yammy, tienen su correspondiente certificación, procedentes de la Agricultura ecológica, con el sello EU, Organic Bio Logo de la Unión Europea y, en el caso de todos nuestros tarritos, el correspondiente sello del Consejo Regulador de Navarra y de La Rioja.
Un producto no es ecológico solo por ponerlo en letras, aunque sean muy grandes, hay que demostrarlo. ¿Cómo? Con su correspondiente certificación que es la única capaz de afirmar, sin lugar a dudas, que ese producto es de origen bio.
Como control y garantía para consumidores y proveedores se han creado uno sellos de certificación. Como podréis comprobar cuando vais al super, hay distintos y variados sellos; eso es porque hay diferentes organismos que llevan a cabo las comprobaciones y certifican que el producto es orgánico o ecológico
En Europa existe gran variedad de sellos para regular y certificar todos los productos que hacen referencia a la procedencia ecológica, orgánica o biológica; como Ecolabel, que garantiza que la producción de un alimento no ha tenido apenas impacto ambiental. O el EU Organic Bio Logo, el más difícil de conseguir por sus estrictos controles, un logo reconocible por su famosa hoja verde formada por pequeñas estrellas.
El Reglamento Ecológico Europeo, con el sello de la UE, tiene una normativa estricta para garantizar la calidad de los alimentos y que se consideren procedentes de agricultura ecológica. Esto pasa por la protección del medio ambiente (prohibición de pesticidas químicos y fertilizantes sintéticos) y el bienestar de los animales durante toda la cadena de suministro.
El cumplimiento de los requisitos para los productos ecológicos en la UE es supervisado a su vez, por los centros de certificación en cada país. Por eso, cuando compramos un producto ecológico español, lo reconoceremos por un sello de su consejo Regulador, especificando la comunidad autónoma de la que procede.
En nuestro país el análisis de los productos procedentes de la agricultura se encarga la Comisión Reguladora de Agricultura Ecológica, CRAE, adscrita al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Un organismo que se encarga de asesorar a consumidores, administración central y a las Comunidades Autónomas. Éstas, a través de sus comités reguladores, son las que tienen las competencias de control directo sobre la producción y certificación.
Es, por tanto, el Comité Regulador de cada Comunidad Autónoma el que somete a inspecciones a las empresas, toma las muestras del producto en cada fase y el que finalmente otorga el sello de producto ecológico.
Las entidades certificadoras ecológicas por CC.AA. en nuestro país que han optado por el sello público son 15: Asturias, Baleares, Cataluña, Euskadi, Galicia, Madrid, Murcia, Navarra, Canarias, Cantabria, La Rioja, Extremadura, Comunidad Valenciana, Aragón y Castilla León. Otras como Andalucía o Castilla-La Mancha han optado por una certificación vía organismos privados.
Es importantísimo de cara al consumidor que existen estas certificaciones que se encargan de controlar que los productos cumplen con los requisitos de la normativa.
Nosotros, a diferencia de otros productos infantiles, estamos sometidos a rigurosos controles como el Reglamento Europea sobre Alimentos Infantiles y la Certificación Ecológica del Consejo Regulador de la Comunidad Foral de Navarra y La Rioja que garantiza que todos nuestros ingredientes, tantos en purés como en los tarritos, son de procedencia de Agricultura Ecológica.
¿Eres de los padres que la hora de la comida se convierte en un calvario porque tu hijo se niega a comer?, ¿no hay forma de que pruebe las hortalizas o las verduras?
Todos sabemos que la comida entra primero por los ojos. Por tanto, la presentación de un plato es clave para que los bebés y los niños acepten mejor los alimentos.
El rechazo de la comida en un niño pequeño es algo que preocupa enormemente a los padres. Lo que se conoce como neofobia, el miedo a probar alimentos nuevos. Un fenómeno frecuente en la infancia, sobre todo alrededor de los 2-3 años y que puede provocar en el niño un trauma, sobre todo si se le obliga a comer. Por eso es fundamental no presionarle.
¿Qué podemos hacer los padres para presentar los alimentos de forma más atractiva?
Desde Yammy queremos ayudaros a que preparareis un plato lo más interesante posible para vuestros hijos.
Echadle imaginación para que así vuestro hijo coma mejor. Convierte la mesa en una especie de exposición de dibujos y formas divertidas, con la carne, el pescado, la fruta y las verduras. Mezcla colores, ingredientes distintos, grandes y pequeños, decora su plato y no lo cubras todo con comida, deja espacios vacíos.
Estos son algunas recomendaciones para que los platos de comida sean más apetecibles que nunca.
Un buen sistema para que sea más atractivo un plato es servir poca comida. Si el plato rebosa comida, es probable que el niño lo rechace. Cuanto más espacio vacío mejor, es preferible que luego repita a que rechace el alimento desde el minuto uno. Un buen truco es servirle la comida en un plato de los grandes de “adulto”, así parecerá que tiene menos cantidad.
Cuanto más color tengo un plato, más apetitoso resultará para el peque. Para ello además de introducir el alimento principal, puedes colocar otros ingredientes alrededor como tomates cherry que son pequeñitos, maíz, trocitos de lechuga o rodajitas de alguna otra verdura que harán de la comida una explosión de color.
La importancia de probar nuevos alimentos; sabores, texturas y olores nuevos que poco a poco hay que introducir en la dieta de los niños. La variedad es fundamental, por eso, puedes incorporar en el mismo plato verduras con pasta, legumbre con cereales, carne o pescado con otras hortalizas. Juega con el ingrediente principal y su guarnición y seguro que tu hijo comerá con más apetito. Combínalas de forma atractiva y deja que tu hijo las pruebe él solito.
¡Llama su atención decorando de forma divertida su plato de comida! Si lo que menos le gusta es la verdura y la fruta, hazle dibujos, como una cara sonriente, simula animales o forma simpáticas que le atraigan. Puedes utilizar moldes de distintas formas y usar las típicas brochetas para presentar su comida de forma distinta y que no sea siempre en un plato.
Hay varias estrategias que os pueden ayudar y mucho a la hora de las comidas y cenas en casa. La imaginación, la creatividad y el juego serán tus mejores bazas para que tu hijo pruebe de todo.
¡Cuidado con el sol! Es una de las frases que más escuchamos estos días calurosos del verano. Todos debemos extremar las precauciones con las altas temperaturas y con los rayos ultravioletas del sol. Pero los bebés y niños son especialmente sensibles y más vulnerables a posibles golpes de calor.
En Yammy, como padres que somos, nos preocupamos por la salud de los peques. Con este artículo queremos daros unos sencillos consejos para proteger a tus hijos del sol y evitar problemas mayores como la deshidratación, insolaciones, quemaduras o posibles golpes de calor.
Los bebés, sobre todo los menores de un año, son más sensibles a padecer daños provocados por un golpe de calor durante el verano.
Un golpe de calor se produce cuando hay un aumento brusco de la temperatura corporal como consecuencia de las altas temperaturas ambientales.
¿Cuáles son los síntomas principales del golpe de calor?
Vómitos, sueño, debilidad, sensación de mareo…el problema es que los bebés y niños muy pequeños no pueden expresar esas sensaciones y somos nosotros, los padres, los que debemos estar atentos y reaccionar rápidamente frente a estos síntomas.
¿Qué podemos hacer los padres?
En el caso de un bebé y, si sospechamos que está sufriendo un golpe de calor, es llevarlo rápidamente a un lugar fresco y ventilado, quitarle la ropa y ponerle compresas frías, darle agua y acudir a un centro médico lo antes posible para que valore su situación.
La mejor protección es evitar el sol. La piel de un bebé con menos de seis meses es muy sensible y no se le debe de exponer directamente al sol nunca. Entre los 6 meses y hasta los 3 años, les puede dar el sol, pero brevemente y con muchas precauciones.
A partir del sexto mes, se recomienda utilizar siempre crema solar infantil con factor alto, spg 50, siempre que salgan a la calle. Recordad que para que sea efectiva la protección de la crema en nuestros hijos, debemos aplicarlas siempre 30 minutos antes de la exposición al sol y renovarla cada 2 o 3 horas. Evitaremos posibles quemaduras en la piel del niño.
Pasear al aire libre es bueno para cualquier bebé por la vitamina D que le proporciona de forma natural el sol y que su cuerpo necesita. Pero ¡atención con los meses de verano! Hay que evitar sacarlo entre las 12 y las 16 horas, cuando los termómetros marcan las máximas del día.
Se aconsejan los paseos por la mañana temprano o al atardecer, cuando la intensidad del calor es menor; preferiblemente con una gorra o visera y si va en silla, colocar una sombrilla que les tape lo suficiente. Y caminar siempre por la sombra, evitando la exposición directa al sol.
En verano y cuando aprieta el calor, hay que ofrecer agua a los niños y bebés más frecuentemente. En el caso de los lactantes, también se les puede ofrecer entre las tomas siempre que quiera, si la rechaza es porque no la necesita.
A la hora de vestirlos durante los días más calurosos es mejor utilizar prendas de algodón y lino, más frescas y ligeras para la piel de los pequeños. Durante las horas más fuertes de calor, puedes optar por dejarle solo con el pañal.
Es muy recomendable ventilar la casa durante todo el año, pero en verano hay que aprovechar las horas más frescas de la mañana o por la noche para abrir de par en par las ventanas. Hay que procurar que la temperatura en todas las habitaciones de la casa sea parecida, evitando además los cambios bruscos de temperatura al entrar o salir de casa.
¿Tenéis un bebé que ha cumplido un año o está a punto de hacerlo?
