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Propiedades y beneficios de la quinoa en la alimentación del bebé 

La quinoa es una semilla cuyo origen se encuentra en los Andes. Está considerada como uno de los superalimentos recomendados a la hora de introducir en la alimentación infantil. Este alimento es nutritivo y se caracteriza por poseer un alto contenido en vitaminas y minerales además de no poseer gluten.  

La quinoa se puede incluir triturada en alguna compota o tarrito o como acompañante, hervida o mezclada con otros alimentos por ser una fuente importante de Omega 3, proteínas vegetales y fibra.  Si quieres conocer todas las propiedades y beneficios de la quinoa, en Yammy te los contamos… ¡No te lo pierdas!  

Propiedades de la quinoa  

  • Es muy rica en minerales como el hierro, potasio, calcio, magnesio y zinc.
  • Posee un alto contenido en vitaminas (B1, B2, C, E y niacina) y fósforo. 
  • Es un alimento muy rico en fibra tanto soluble e insoluble. 
  • Contiene muchos aminoácidos (lisina) que favorecen no solo en el desarrollo cerebral, sino también en la formación de anticuerpos. 
  • Alto contenido de calcio. Contiene más calcio que alimentos de gran importancia en la alimentación infantil como son el arroz o el maíz ayudando al desarrollo óseo en la infancia. 
  • Su contenido en grasa es rico en Omega 6. 
  • Es bajo en grasas y azúcares teniendo además un índice glucémico muy bajo.  

Beneficios de la quinoa  

  • Previene la obesidad en los más pequeños.  Aunque la quinoa posee un alto contenido en fibra y un elevado aporte proteico, debemos de decir que es un superalimento con un bajo índice glucémico.  
  • Mejora el tránsito intestinal. Su alto nivel de fibra previene una situación a veces muy habitual en los bebés como es el estreñimiento.  
  • Es ideal para bebés celíacos. La quinoa está libre de gluten de manera natural por lo que es ideal introducirla en la dieta o alimentación de los niños intolerantes a este componente alimenticio.
  • Controla los niveles de colesterol. Su alto contenido en lípidos insaturados ayuda a controlarlo favoreciendo además el perfil lipídico en el organismo.  Es importante controlar este aspecto en los más pequeños porque solo así seremos capaces de prevenir problemas cardiovasculares.
  • Ayuda a tener la piel hidratada: Si tu bebé tiene la piel muy delicada, no dudes en introducir en su alimentación la quinoa, ya que es una gran fuente de hidratación.  
  • Beneficia la salud metabólica: Todo ello gracias a su alto contenido de nutrientes.  

La quinoa se recomienda introducirla a los 2-3 años de edad aproximadamente. En caso de que el bebé sea celiaco o tenga alergia al gluten si es recomendable darla antes del periodo de edad anteriormente mencionado, ya sea triturada o hervida. ¿El motivo? Este superalimento aporta muchos aminoácidos esenciales.  

En niños que les cuesta comer también es recomendable introducirla para aportar mayor cantidad de aminoácidos. Por último y no por ello menos curioso, la quinoa se considera un alimento de gran importancia en niños hiperactivos porque una dieta rica en Omega 3 mejora la hiperactividad.  

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